FINALIST

Otevřený Budějovický Budvar

Data:

— řešená plocha areálu 13 ha, návrh 20 000 m2 HPP

— výroba + experience

— 2024

— mezinárodní soutěžní dialog

Budvar se otevírá světu, Budějovicím, návštěvníkům.

Aby se Budvar skutečně otevřel, měl by se stát nedílnou součástí města.

Proto k návrhu nepřistupujeme jako k obyčejnému výrobnímu závodu, ale jako k návrhu místního centra, čtvrti — Budvar districtu.

Návrh skrze budovy a prostranství propojuje Budějovice s areálem a zážitkem.

Pilířem návrhu je vytvoření unikátní identity Budvaru, jeho DNA, která je připravena na budoucnost, ale nezapomíná ani na charakteristickou minulost.

Team:

crea—tura studio

Karel Goláň, František Novotný, Barbora Laššáková, Daniel Hub, Vlastislav Srbek, Martin Horešovský

AllesWirdGut Architektur ZT

Andreas Marth, Teresa Aćimović, Karolína Pettíková
Visuals: Ewelina Pawlik

MED ARKITEKT

Jakub Med, Johana Šimčíková

Delta Projektconsult, PSDS, PK Flora, 4ct

Axonometrie zadání

Zadání uvažovalo o tom, že v rámci areálu vznikne samostatný parkovací dům, mimo centrum dění.

Budvar propojený!

Vytvoření vazeb město - areál - zážitek

Pro návrh je stěžejní propojit různá měřítka, výškové úrovně, aktivity i zájmy návštěvníků. V místech průniku vrstev a měřítek navrhujeme budovy a prostranství jako pojítka, tak abychom tato spojení zpřístupnili a oživili.

Budvar se silnou identitou!

Nový bod na kulturní mapě města

Návrh silně pracuje s unikátní identitou, kterou podporuje. Každý si najde to své. Návrh podporuje lokální kulturu i značku Budvaru. Hledání identity nás dovedlo k potřebě propojení autentického srdce a racionální mozku - hlavního Hubu. Materiálově řešení skywalku je inspirováno unikátním Budějovickým pivem. Otevřená sladovna je autentickým historickým srdcem areálu. Charakteristická věž vyhlídky viditelná z širšího okolí láká návštěvníky k návštěvě.

Budvar HUB

Vytvoření nového bodu na mapě Budějovic

Budvar Skywalk

Jednotící, spojující linka

Náš návrh jsme založili na jasné koncentraci funkcí pro návštěvníky a jejich smyluplného propojení.

Benefitem je:

1. Odstranění bariér a kolizí
2. Umožnění rozvoje funkcí a kapacit
3. Koncentrace zásadních, životadárných funkcí. Vytvoření klíčových bodů a uzlů, vstupů o orientačních bodů.

Budvar aktivní!

Příležitost pro aktivaci lokality

Pro otevření Budvaru je zásadní oživení i mimo hranice samotného areálu. Vnitřní srdce areálu oživuje plně veřejný skywalk a pivovarská zahrada. Navrhujeme veřejné náměstí, Budvar Plaza, Na křížení ulic Kněžskodvorská a Karolíny Světlé. Do tohoto náměstí je umístěn hlavní návštěvnický vstup do areálu.

Sladovna

autentické a otevřené srdce Budvaru

Vyhlídková věž

nová dominanta, viditelná z centra budějovic

Budvar udržitelný!

Ochrana dědictví do budoucna

Šetrný návrh plní tři pilíře udržitelnosti, tak aby areál i investice do něj měli zajištěnou svou budoucnost.

?

Jak otevřít areál a spojit jej s městem?

Odstranění bariér a koncentrace

Otevřený Budvar — veřejně přístupné plochy

Stav

Jak otevřít výrobní areál a spojit jej s městem

Zadání představovalo mimořádnou výzvu:

Navrhnout transformaci části plně funkčního pivovaru na špičkové návštěvnické centrum, aniž by došlo k narušení výroby.

Úkolem bylo vytvořit masterplan propojující inovativní skywalk s pivovarskou zahradou, citlivou přestavbu historické Sladovny na multimediální expozici a vyhlídku, a také realizaci velkokapacitního parkovacího domu a gastro provozu.

Cílem bylo skloubit veřejně přístupný areál s přísnými technologickými a logistickými požadavky pivovaru a vytvořit tak unikátní symbiózu průmyslu a kultury.

Měřitelný impact

Zelený Budvar — podíl zelených ploch

Návrh

Jako při vaření Budvaru, pro jeho otevření jsou potřeba kvalitní ingredience a původní recept.

Stav

Návrh

Otevřený Budvar — historie se potkává s budoucností

Otevřený Budvar — krajina se opět potkává s výrobou

Budvar District

Propojený + Oživený + Se silnou identitou + Udržitelný

Aby se Budvar skutečně otevřel, musí se stát nedílnou součástí města.Proto k návrhu epřistupujeme pouze jako k výrobnímu závodu, ale jako k návrhu místního centra, čtvrti — Budvar districtu. Tomu odpovídá strategie a koncepce, které se používají při tvorbě obyvatelných a atraktivních měst a veřejných stranství. Věříme, že takový přístup je klíčovou složkou Otevřeného Budvaru.

Spojení s krajinou

Navrhované řešení pracuje s měřítkem městského a krajinného kontextu. Areál se nachází v ose hlavního budějovického bulváru, který tvoří významnou celoměstskou spojnici. Areál je významným bodem z hlediska zaměstnání a potenciálně z hlediska kulturních a volnočasových aktivit.

Z krajinářského hlediska je vysoký potenciál pracovat s makroměřítku v rámci krajinného plánu ÚSES a umožnit zapojení areálu do fungujícího systému pomocí zpřístupnění potočního korytu ve formě lineárního parku. Tento krok podpoří místní biodiversitu, ale také zvýší atraktivitu Budvaru jako cíle v okolí.

Klimaticky adaptabilní areál

Strategický masterplan zeleno-modré infrastruktury ukazuje kapacity ploch pro vytvoření efektivní vertikální struktury vegetačních ploch, příležitost vytvoření přírodního koridoru v zadní části areálu a další nástroje pro adaptaci pojízdných zpevněných ploch uvnitř areálu. Navrhované řešení snižuje prašnost areálu a zvyšuje místní biodiverzitu. Návrh staví Budvar mezi soběstačné výrobní areály současnosti.

Park potoční nivy v areálu

Strategie vodního managementu

Masterplan ukazuje možnosti uplatnění managementu vodního režimu v areálu, tj. navýšení kapacity ploch pro zasakování srážkových ploch v místě dopadu, vytvoření odtokových linií pro svod vody a její zadržování v několika úrovních a místech areálu, dále umístění retence vody formou přírodního biotopu, svod vody samostatných objektů. Vyvážený vodní režim zefektivní provoz areálu.

Budvar Plaza

Benefit pro město

Důležitým prvkem návrhu je vytvoření sítě veřejných prostranství, kde se i uliční prostor stává součástí nové identity Budvaru. Nové náměstí — Budvar Plaza sjednocuje ulici Kněžkodvorská a Karolíny Světlé v centrální nástupní prostor Budvaru. Budvar plaza je obytným parkovým náměstím a místem pro konání pravidelných aktivit pivovaru. Z náměstí je vstup na návštěvnickou trasu lávky,která funguje jako vnitřní koridor tvoří ústřední veřejný prostor areálu.

Náměstí městského významu

Navržené veřejné prostranství akcentuje a rozšiřuje hlavní vstup do areálu. Vytváří tak velkorysý nástupní prostor přístupný všem s různorodou možností využití. Veřejný prostor se stává součástí nového centra kulturně společenského života města.

Parkové náměstí a mikroklima

Stromy, rostliny, vertikální stěny a polopropustné povrchy utváří příjemné parkové náměstí. Prostor je součástí systému zelené infrastruktury a pomáhá k zlepšení klimatických podmínek areálu. Vodní prvek v dlažbě přispívá k ochlazování prostoru a stává se tak další hravou aktivní plochou.

Místní komunita

Navržené řešení vytváří variabilní možnost využití náměstí od sportovních aktivit po farmářské trhy. Prostor se stává místem potkání, seznamování, zastavení a pomáhá tak k budování komunity. Stávající nádrže studně jsou obestavěné jako lezecké stěny.

Budvar žije!

Každoroční slavnosti a další události přivádí do okolí Budvaru nejen místní, ale také turisty - Budvar festival, Budvar běh aj. Náměstí je možné celé uzavřít a vytvořit tak areál pro místní akce.

Vyprávění příběhu Budějovického Budvaru — Skywalk

Jeden prvek, mnoho zážitků

Skywalk je spojujícím prvkem mezi veřejným prostranstvím, pivovarem, přírodou a návštěvníky. Spojují se na ní veřejně přístupný zážitek — cesta ingrediencí i zážitek s průvodcem — cesta výroby Budvaru. Různé vyhlídky do provozu pivovaru umožňují návštěvníkovi být aktivní součástí příběhu Budvaru, autentického českého a budějovického piva.

Skywalk je muzeum pod otevřeným nebem. Jeho trasa je navržena tak, aby vyprávěla příběh piva. Veřejná cesta začíná na Budvar Plaza a pokračuje skrze jednotlivé ingredience, které dali vzniknout Budvaru. Po dosažení sladovny mohou návštěvníci pokračovat na self-guided okruh do muzea a vyhlídku. Nebo si zvolit další část exkurze, průvodcovanou prohlídku procházející výrobou piva a kulminující v lahodné degustaci ve sladovně.

Budvar pro všechny

Budvar Hub

Adaptace a spojení

Využíváme stávající budovu tak, abychom z ní udělali jednotný vstup a vjezd do areálu.

Šetrné propojení existujícího a nového

Jeden vstup — propojení veřejného prostranství, skywalku a areálu

Šetrná adaptace stávající budovy

Oživení nároží do Budvar Plaza

Nová tvář Budvaru

Pivovarská zahrada a sladovna

Konektivita — otevřené srdce — vše pod jednou střechou — z podzemí do nebe

Sladovna: Nové srdce pivovaru

Projekt revitalizace historické sladovny vtiskává areálu zcela novou tvář. V souladu s myšlenkou „otevřeného srdce“ odvážně propojujeme industriální dědictví s moderní architekturou a vytváříme unikátní multifunkční prostor, který žije od sklepů až po nebe. S citem kombinujeme původní cenné konstrukce s novými prvky, jako je velkorysá prosklená fasáda a unikátní skywalk, čímž vzniká živé a prosvětlené centrum pro gastronomii, kulturu i odpočinek.

Pivovarská zahrada: zážitek piva pod širým nebem ve stínu stromů

Zážitek pod jednou střechou

Naše řešení přináší jedinečné spojení historie a současnosti. Díky odvážnému prosklení se interiér otevírá do pivovarské zahrady a zalévá prostor přirozeným světlem. Koncept vertikálního propojení vás provede všemi patry – od historických sklepů, přes živé gastro provozy a skywalk, až po dechberoucí vyhlídku na střeše. Návštěvník tak získá nejen několik zážitků pod jednou střechou (pivovar, food hall, muzeum, pivnici), ale také možnost vnímat celý areál jako jeden harmonický a pulzující celek.

Co vás ve Sladovně čeká?

Mikropivovar & Fine Dining (1. NP): Zažijte umění vaření piva zblízka a dopřejte si špičkovou gastronomii v srdci pivovaru.
Food Hall (2. NP): Ochutnejte rozmanité koncepty moderního stravování v živé a neformální atmosféře.
Pivnice na Skywalku (3. NP): Vychutnejte si pivo na unikátním proskleném mostě, který vás plynule přenese do zeleně pivovarské zahrady.
Muzeum & Expozice (4. NP): Objevte příběh pivovarnictví prostřednictvím moderní interaktivní expozice.
Vyhlídková věž: Nechte se vyvézt proskleným výtahem, inspirovaným pivovarskými komíny, a kochejte se jedinečnými pohledy na celý areál a okolí.
Pivovarská zahrada: Relaxujte v oáze zeleně s modulárním zastřešením, které odkazuje na historické konstrukce a nabízí celoroční využití.